close
白柚產量銳減 每斤上看百元
中國時報【黃文博╱台南報導】
白柚與「保佑」、「佑子」諧音相近，加上可以存放2個月時間，讓室內充滿柚香，因此每年中秋節過後，白柚成為民眾選台南市強制扣薪協商購來當祭品和送長輩的重要水果，不過今年受蘇迪勒和杜鵑2颱影響，麻豆白柚產量只有去年同期4成，高品質每斤賣到100多元。
柚子達人許益堂表示，白柚的體積比文旦大3至4倍，所以一般稱之為「大白柚」或「大白」，其採收期在農曆「寒露」及「霜降」之間，而麻豆大白柚的特點是果肉汁多、味甘美，微帶酸味與苦味，常吃有益心血管，因此特別受老人家喜愛。
許益堂說，台南市麻豆區是中秋節過後，台灣最重要的大白柚產地，種植面積超過150公頃，往年約可生產約6、700噸以上，但今年受強降雨和颱風影響，今年大概只能採收360噸左右，零售價每斤在60到80元間，高品質的每斤均超過100元。
目前正是大白柚的盛產期，許益堂形容，白柚表皮淡黃中微帶淡綠，果形應為橢圓形，果皮毛孔細而光滑才屬上品，因柚子與「保佑」和「佑子」諧音相近，所以很多民眾在重陽節時，都會送大白柚讓長輩享用，而且大白柚可存放2個月之久屏東縣小額借貸，讓室內充滿柚香，因此家中神明桌上，最喜歡用大白柚當祭品，甚至結婚時，也會在床頭上擺放大白柚。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/白柚產量銳減-每斤上看百元-215005523.html
全站熱搜
留言列表
